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「 エスニック料理 」 一覧

三宮の「ロイエット」で本格タイ料理 

   

こんにちわ。ハルです。

今回のお店は先日、ランチパスポートをペラペラと捲りながらどこでランチしようかなーと考えていた時に見つけました。

タイ料理 ロイエット

スタッフさんはタイの方なのか言葉遣いがカタコト…
でも日本語でもちゃんと通じますのでご安心を。

お客さんもマダムの女子会やサラリーマングループからおひとりさままで様々です。

そしてそして、今回のメニューがこちらです。

海南鶏飯(カオマンガイ)

カオマンガイってここ最近初めて知りました。
有名な料理なのかな?

ググってみたところ、マレーシアやシンガポールなど東南アジアでよく食べられている料理だそうです。

これがもうめちゃくちゃうまくてぱくぱくぱくぱくとあっという間に完食しちゃいました。
鶏肉柔らかかったー

作り方も割と簡単そうなので今度チャレンジしてみようと思います。

様々な食文化に触れることができるJICA関西食堂

      2016/03/19

こんにちわ。ハルです。

神戸市灘区、HAT神戸にあるJICA関西食堂に行ってきました。
こちらはJICA関西の1階にある食堂で、職員の方以外にも一般の利用が可能なんです。

JICA関西食堂

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入り口入ってすぐのショーウインドウにメニューの名前が書かれたチケットが置いてあり、それをレジに持って行きお金を払う咲払いシステム。

店内はテラス席もあったりして、なんだか学食を思い出しますね。
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ディナータイムが始まってすぐにお邪魔したのですが、すでに何組かお客さんがいらしており、僕の後にも続々と来店されていました。

ほぼ全員が外国の方です。

JICAは開発途上国への国際協力として、青年海外協力隊などのボランティア派遣や途上国からの人材受入れを行っていて、
外国の方もたくさん働いておられるんですね。

そして今回のメニューはこちら。

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写真の右上にスリランカ料理とありますよね?

実はJICA関西食堂では月替わりでいろんなエスニック料理を楽しめるんです。
そしてこれで¥720というお値打ち価格。

ヘルシーで体にも優しくなお且つリーズナブル。

衝撃のココナッツプリン

ちなみにココナッツプリンの見た目が衝撃的でした。

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初め見たときカレーだと思いました。

普段スーパーやコンビニで売っているような滑らかさやツヤッぽさは全くありません。
食感ももちっとしていて、お餅に近い感じでした。
世界にはいろんな料理があるんですね。勉強になりました。

世界の子供たちを為に。TABLE FOR TWO

メニューには「TABLE FOR TWO」という、頼んだメニューのうち20円が、開発途上国の子供たちの給食の為に寄付されるというものもありました。

おいしいヘルシー料理を食べて、それが世界の子供を救うことにも繋がるなんて、素敵な活動ですね。

さいごに

今回のスリランカ料理を始め、開発途上国の料理って意外に食べる機会がなかったので、月替わりでいろいろな国の料理が楽しめるのはおもしろいなーと感じました。

来月はどこの国の料理なのか楽しみに待ってます。

 

JICA関西

ベトナム料理「mekong(メコン)」 ランチパスポートvol.13

      2016/03/19

神戸の有名な観光スポット「北野異人館街」。
お昼はどこで食べようかな?歩き回って少し休憩したいな…
そんな時にぴったりなおすすめなお店を見つけました。

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ベトナム料理「mekong(メコン)」 さん

 

北野坂を登った場所にあり、赤と白の建物が目を引きます。
店内はけっこう広くゆっくりするのに最適です。

 

スタッフさんはマスターと奥さん?とアルバイトさんの3名。
ベトナムの民族衣装を着ていました。

「アオザイ」というそうですよ。

アオザイ

アオザイとは、正装として着用するベトナムの民族衣装。アオ(襖)は上衣の一種を意味する中古音で、ザイはベトナム語で「長い」を意味する形容詞。つまり「長上着」となる。「アオザイ」はベトナム北部方言の発音であり、南部方言では「アオヤイ」と発音する。
女性用アオザイの美しさは世界的に認知されており、土産物としても人気が高いが、オーダーメイドが基本のため、購入には手間がかかる。
(wikipediaより抜粋)

 

お茶はポットで持ってきてくれて飲み放題(地味にうれしい…かな?)

 

そして今回の料理は海鮮フォー

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えびとアサリが入っていてとってもおいしそうですね(あさり写ってませんね)

 

スープはあっさりめで、チリソースをお好みで追加して辛さが調節できるようになっています。
さらにフライドオニオンを足すこともできちゃいます。(めっちゃ足しました)
パクチー抜きにもできるので、苦手な方も安心ですよ。

 

メニューは他にもココナッツミルクを使ったカレーや、しゃぶしゃぶフォーなどいろいろあります。

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家族で、カップルで観光に来た際にはメコンさんへどうぞ。