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神戸北野で手打ち無添加のうどん屋「吉家」

      2018/09/08

こんにちわ。ハルです。

まだまだ暑い日、それも命の危険を感じるほどの灼熱日和が続いていますね。
みなさん生きていますでしょうか?

こんな暑い日に食べたくなるあれと言えば…
もちろん、うどんですよね。

アツアツの出汁のかかったうどん、冷たいうどん、釜揚げうどんといろいろ種類はありますが、みなさんはどんなうどんが好きですか?
僕は全部好きです。

今回は北野の吉屋といううどん屋がおいしいらしいと聞いて、早速食べに行ってきました。

場所は北野坂を上がって行って、ローソンの角を左折し、50mほど進むと左手側に「アンカーハウス」という建物があります。
建物を上がって2階の一角が今回お邪魔する「吉屋」さんです。

お店に入ると目の前がおひとりさま用に大きなテーブルを囲んでイスが10脚ほど並んでいます。
壁側・窓際にはテーブル席も。

吉屋さんのメニューはかけうどん、冷しうどん、釜揚げうどん、さらにはトッピングも豊富で、決めるのが大変です笑

シンプルにぶっかけうどん(大盛り)。

麺はコシがあって噛みごたえがあります。
吉屋さんの麺は国産小麦100%の小麦粉を使った完全手打ち麺なのだとか。
注文が入ってから麺を茹でて提供してくれます。

さらに出汁も無添加の天然出汁ときています。納得のうまさです。

異人館の雰囲気を味わいながら食べるうどんもいいですね。

 

 - うどん, グルメ